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健康丨吃了这么多年,这些东西竟然不补钙?

2018-09-20 博米资讯 网友评论 0

我们基本上都认为,骨头汤是补钙的好手。可喝了那么多,怎么还缺钙?其实骨头汤中含钙极少!骨头汤真的补钙吗?骨头汤其实补不了钙,骨头中的钙多以磷酸盐的形式存在,难以溶解到汤中,因此熬煮后的骨头汤含钙量极低。而浓白看起来富含营养的骨头汤其实是骨头……

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我们基本上都认为,

骨头汤是补钙的好手。

可喝了那么多,怎么还缺钙?

其实骨头汤中含钙极少!

骨头汤真的补钙吗?

骨头汤其实补不了钙,骨头中的钙多以磷酸盐的形式存在,难以溶解到汤中,因此熬煮后的骨头汤含钙量极低。

而浓白看起来富含营养的骨头汤其实是骨头经过熬煮后骨髓中的脂肪的颜色。

骨头汤并不是补钙的食材,尤其是高血压、高血脂、心血管疾病的朋友,还是少喝富含脂肪的骨头汤,以免加重病症。

豆浆高钙一杯就够了

一些朋友乳糖不耐受,日常补钙用豆浆作为替代是不错的选择,并且还能提供植物雌激素,有效减少更年期的女性钙的流失。

但是打磨豆浆需要加大量的水,虽然大豆的钙含量高,但一杯豆浆的钙含量并没有多少。

吃海带可以补钙

海带富含钙,但只限于干海带,一旦吸了水,钙含量便降低了,并且海带富含海藻胶等可溶性的膳食纤维,会妨碍人体对钙的吸收。

但是虽说吃海带补不了多少钙,但是经常食用可以有效减少体内的钙流失。

只吃水果钙就够了

一些减肥的朋友常用水果代替一餐饭,虽说水果营养丰富还能平衡酸碱,但却不能提供蛋白质和钙,只吃水果会骨质疏松。

人体骨骼密度在25岁左右达到顶点,30岁后钙便会流失,因此补钙可不是老人小孩才需要的事,人人都要重视起来! 

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来源:健康圈

责任编辑:李勃

校对:唐力

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